きのう何食べた？[1話]レシピ！シロさんの鮭とごぼうの炊き込みご飯

 
ドラマ『きのう何食べた？』が大好評です。

シロさんとケンジの、ほのぼのとしたやり取りがたまらない！
そして、シロさんのレシピが素晴らしい！

働いている人が作るので、時間と手間がかからず、
でも美味しそうな料理になっている。

毎日の料理の参考にできそうなものが次々と。

そんな訳で、シロさんの1話の鮭とごぼうの炊き込みご飯を！
 
 

 

きのう何食べた？[1話]レシピ！シロさんの鮭とごぼうの炊き込みご飯

材料（二人分）

まいたけ：1パック
ごぼう：適量
塩鮭：2切れ
しょうゆ：お玉一杯
酒：お玉一杯

米：2合

いりごま：適量
 
 

 

作り方

1. 普通のご飯を炊く水の量から、
 1合につきお玉一杯分の水を減らします。

2. しょうゆをお玉一杯、お酒をお玉一杯加えます。

3. 昆布を1枚のせ、
 その上に塩鮭をそのまま二切れ載せます

 

 
 
4. ごぼうを、ささがきにして加えます
  （ごぼうのアクはポリフェノールで、
うまみになるので、あく抜きはしません）

 
 
5. 舞茸を、ほぐして載せます

 

 
 
6. ご飯が炊き上がったら鮭と昆布を取り出します。

7. 鮭をほぐし、昆布は小さく細切りに刻みます。
  そこに、いりごまをたっぷり加えます。

8. 炊き込みご飯に戻して混ぜ合わせます。

 
 
出来上がり！

きのう何食べた？[1話]レシピ！シロさんの鮭とごぼうの炊き込みご飯 まとめ

炊き込みご飯と言うと、めんどくさそうで
つい、敬遠してしまうのですが、

案外簡単にできそうですね。

今度やってみよう！

では、最後まで読んでいただき、ありがとうございました！！