きのう何食べた?[1話]レシピ!シロさんの鮭とごぼうの炊き込みご飯
 
ドラマ『きのう何食べた?』が大好評です。

シロさんとケンジの、ほのぼのとしたやり取りがたまらない!
そして、シロさんのレシピが素晴らしい!

働いている人が作るので、時間と手間がかからず、
でも美味しそう
な料理になっている。

毎日の料理の参考にできそうなものが次々と。

そんな訳で、シロさんの1話の鮭とごぼうの炊き込みご飯を!
 
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きのう何食べた?[1話]レシピ!シロさんの鮭とごぼうの炊き込みご飯

きのう何食べた?[1話]レシピ!シロさんの鮭とごぼうの炊き込みご飯

材料(二人分)

まいたけ:1パック
ごぼう:適量
塩鮭:2切れ
しょうゆ:お玉一杯
酒:お玉一杯

米:2合

いりごま:適量
 
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作り方

1. 普通のご飯を炊く水の量から、
 1合につきお玉一杯分の水を減らします

2. しょうゆをお玉一杯、お酒をお玉一杯加えます。

3. 昆布を1枚のせ、
 その上に塩鮭をそのまま二切れ載せます

きのう何食べた?[1話]レシピ!シロさんの鮭とごぼうの炊き込みご飯
 
きのう何食べた?[1話]レシピ!シロさんの鮭とごぼうの炊き込みご飯
 
 
4. ごぼうを、ささがきにして加えます
  (ごぼうのアクはポリフェノールで、
うまみになるので、あく抜きはしません

きのう何食べた?[1話]レシピ!シロさんの鮭とごぼうの炊き込みご飯
 
 
5. 舞茸を、ほぐして載せます

きのう何食べた?[1話]レシピ!シロさんの鮭とごぼうの炊き込みご飯
 
きのう何食べた?[1話]レシピ!シロさんの鮭とごぼうの炊き込みご飯
 
 
6. ご飯が炊き上がったら鮭と昆布を取り出します。

7. 鮭をほぐし、昆布は小さく細切りに刻みます。
  そこに、いりごまをたっぷり加えます。

8. 炊き込みご飯に戻して混ぜ合わせます。

きのう何食べた?[1話]レシピ!シロさんの鮭とごぼうの炊き込みご飯
 
 
出来上がり!

きのう何食べた?[1話]レシピ!シロさんの鮭とごぼうの炊き込みご飯

きのう何食べた?[1話]レシピ!シロさんの鮭とごぼうの炊き込みご飯 まとめ

炊き込みご飯と言うと、めんどくさそうで
つい、敬遠してしまうのですが、

案外簡単にできそうですね。

今度やってみよう!

では、最後まで読んでいただき、ありがとうございました!!
 
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