つゆの素

ウチでは「創味のつゆ」を使っています。
夫が言うには、つゆの素の中でこれが一番だそうです。

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おそばのつゆだけではなく、いろんなものに使えます。
常備しておくと、とっても便利!

ちなみに、「創味のつゆ」の、パッケージに書いてある「ご使用方法」を見ると

すき焼きの割りした、陶板焼きのたれ

はなこはなこ

陶板焼きって、どんなのかな?


湯豆腐
ざるそば、冷やしうどん
そうめん、ひやむぎ
天つゆ、丼のたれ
揚げ出し豆腐、とんかつのたれ
かけそば、かけうどん
寄せ鍋
炊き込みご飯、おこわ
和風煮物

などなど

ちなみにウチでよくやるのが、ナスの素揚げ

ではウチのレシピ

ナスの素揚げ

材料

ナス:好きなだけ
油:あげるのに必要なだけ
生姜:少々
創味のつゆ:適量

作り方

①ナスはヘタを取り、 縦半分に切ります
②皮の方に、格子状に切れ目を入れます

プ~プ~

ぶっちゃけ切り方は何でもいいんです。
急いでる時は、ただの乱切りにちゃいます


③アクを取るのに、しばらく水に浸します
④キッチンペーパーで、ナスの水気を拭き取り 、そのまま油で揚げます
⑤器に創味のつゆを「揚げ出し豆腐」の割合で、 水で割って入れておきます
⑥電子レンジで温めてもいいですし、夏は冷たいままでもいいと思います
⑦そこに先ほど油で揚げたナスを熱いうちに浸します
生姜を細切りにしてのせます

出来上がり!

超簡単なので、ちょっとおかずの数が少なかったかなぁ、という時にもパッともう1品できます。

ハーブ

ウチではパセリと バジルを育てています。

ホームセンターとかで苗が売っています。

プランターで簡単に育てられます

バジルはパスタに使ったり、トマトとモッツァレラのカプレーゼに使っています。

ちょっとだけ欲しいと思った時に、ハーブっていっぱい入っているので、使い切れずに終わっちゃうことがよくあります。
おまけに結構高い!

でもベランダで育てておけば、必要なだけとればいいので 便利です。

ではウチのレシピ

トマトとモッツァレラのカプレーゼ

はなこはなこ

名前も見た目もオシャレだけど、超~簡単 !

材料

トマト:ひと玉
モッツァレラチーズ:ひとパック
オリーブオイル:好きなだけ
塩コショウ:適当に
バジル:適量

作り方

トマトは半分に切って、6 mm 程度の厚さに切ります
モッツァレラチーズも半分に切って、薄切りにします
③それを交互に並べて、塩コショウして、バジルをのせ、オリーブオイルをかけます

これでもう1品完成!

ちなみにハーブはもともと雑草なので、ものすごい強いらしいです。

なので庭のある一軒家に住んでいる方は、地植えはしない方がいいそうです。

なぜなら、強すぎて庭中に広がってしまうそうなんです。

たろうたろう

抜いても抜いても出てきちゃうらしい

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「日清 コツのいらない天ぷら粉」

自分で言うのもなんですが、私は天ぷらが上手!!

結構苦手っていう人、多いんですよね ~

料理上手の夫が「お前の得意料理をとってはいけない」と言って、天ぷらだけは手を出さない

もはや私の聖域!

さて、ではそのコツとは?

冷たい水を使い、卵を…

などなど、難しいことは必要ないです。

”日清コツのいらない天ぷら粉”!!!!
これオンリーです!

天ぷらが苦手な方、ぜひおすすめです。

ちなみに、パッケージに「天ぷら粉 売上No.1」と書かれています。

プ~プ~

やっぱり売れてるんですね~

フィッシュソーセージ

これは我が家ではなく、小さい子供のいるおうち。

給料日前、お金が底をつくと使っているらしい

あの、よく3本束になって100いくらぐらいで売ってるソーセージです。

では彼女のレシピ

フィッシュソーセージのり巻き

材料

フィッシュソーセージ:好きなだけ
ごはん:好きなだけ
のり:必要なだけ
きゅうり:もしあれば

作り方

①ソーセージを 縦四つに細長く切り分ける

のりの上に ごはんを薄くのせる

③その上に、 フィッシュソーセージときゅうりをのせ、巻いていく

たろうたろう

恵方巻きみたいな感じだね

④後は2~3cm ぐらいの厚さに切り分ければ、完成!

コスト パフォーマンスばつぐんで、けっこう子供も喜ぶみたい。

たろうたろう

みんなあの手この手やってるんだね~

結婚生活お役立ち食材まとめ

お役立ち食材、いかがでしたか?

ハーブは、ハーブだけじゃなく、ベランダ家庭菜園をやっている人もいるみたいです。

うちも夏の日よけにしようと、ゴーヤを育てたことがあるんですが、ゴーヤだらけになって食べきれなかった (^^)

お料理も、食費の節約も大変だけど、結構おもしろかったりもします 。

楽しみながらできるといいですね。

では、最最後まで読んでいただき、ありがとうございました!!

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