凪のお暇[1話] レシピ/ゴーヤの種が赤くて甘い!ゴンの黄色いラッキーゴーヤ

凪がゴンからもらったゴーヤ
種が真っ赤!

これはゴーヤの種類?

なんで赤?

赤いゴーヤの種について調べてみました。
 
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凪のお暇[1話] ゴンの黄色いラッキーゴーヤ

凪のお暇[1話] レシピ/ゴーヤの種が赤くて甘い!ゴンの黄色いラッキーゴーヤ

これ、ゴーヤの種類じゃなくって
普通のゴーヤが熟すとこうなるそうです。

なので、熟した「黄色いゴーヤ」なんです。
 
 
知らないと、ゴーヤを切ったら種が赤いと、
びっくりですよね。

たろうたろう

植物の病気か何かと思っちゃう。

ただ単に熟しているだけなんだそうです。
 
 
私も以前、グリーンカーテンにするために

ゴーヤを育てたことがあるんですが、

赤い種のゴーヤは、傷んでいると思って、
そのまま捨ててたと思います(^^;)

プ~プ~

もったいなかった

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凪のお暇[1話] ゴーヤの種が赤くて甘い!

凪のお暇[1話] レシピ/ゴーヤの種が赤くて甘い!ゴンの黄色いラッキーゴーヤ

ゴーヤの種自体を、全部食べるのではないそうです。

おいしいところは、周りの赤いぬるぬるした部分
 
 
生のゴーヤを縦半分に切り、
赤い種を口に含みます。

周りのぬるぬるしたところを食べ、

種自体は口から出すんだそうです。
 
 

はなこはなこ

でも、ゴンさん口から出してる様子がなかった。

味はメロンのようだそうです。
 
 
そして時々、緑のゴーヤでも、
中の種が赤い場合
もあるそうです。

これは、農家さんでは「当たり」と言うそうです。
 
 
というのも、黄色いゴーヤは熟してしまっているので、
周りの部分はあまりシャキシャキしていない。

でも中の赤い種は美味しい
 
 
周りが緑で、赤い種だと、
周りのシャキシャキ感も楽しめ、種も楽しめる。

一粒で二度おいしい、ということだそうです。

凪のお暇[1話] ゴーヤの種が赤くて甘い!ゴンの黄色いラッキーゴーヤ まとめ

凪ちゃんが作っていた、
ゴーヤの素揚げもおいしそうだったし、

またゴーヤ育ててみようかな?

今度は赤い種のゴーヤも、捨ててしまわずに、
種を楽しんでみよう!

では、最後まで読んでいただき、ありがとうございました!!
 
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